Histoire de la cuisine française
Auteurs   Parienté, Henriette (Auteur)
Ternant, Geneviève de (Auteur)
Edition  Ed. de La Martinière : Paris , cop. 1994
Collation   581 p.
Illustration   ill. en noir et en coul.
Format   26 cm
ISBN   2-73242-041-7
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine françaiseHistoire
GastronomieFranceHistoire
Habitudes alimentairesFranceHistoire
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Tonnerre 418009990 641.5 PARAdulte / Disponible
Notes : Bibliogr. p. 579-581