Histoire de la cuisine française |
Auteurs | Parienté, Henriette (Auteur) Ternant, Geneviève de (Auteur) |
Edition | Ed. de La Martinière : Paris , cop. 1994 |
Collation | 581 p. |
Illustration | ill. en noir et en coul. |
Format | 26 cm |
ISBN | 2-73242-041-7 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine françaiseHistoire GastronomieFranceHistoire Habitudes alimentairesFranceHistoire |
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Notes : Bibliogr. p. 579-581
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